Hoofdgerechten (165 recepten)

Aardappel gevuld met groene kool en gerookte zalm
Aardappel gevuld met groene kool en gerookte zalm
 Een heerlijke aardappel gevld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  
Categorie: Hoofdgerechten Lunch Zalm Peter Van Asbroeck
Asperges met mousseline, gerookte zalm en krielaardappelen
Asperges met mousseline, gerookte zalm en krielaardappelen

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

Categorie: Hoofdgerechten Hans @ DeKookbijbel.be Zalm
Ayam bumbu
Ayam bumbu
Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).    
Categorie: Hoofdgerechten Kip Lunch Wok Laurent Locquet
Keuken type Balinees
Cannelloni met ricotta en spinazie
Cannelloni met ricotta en spinazie
Cannelloni, Italiaans voor grote pijpen, buiten Italië ook wel manicotti genoemd, is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjes gemaakt van durumtarwe. Gevuld met ricotta en spinazie.
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Vegetarisch Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Oven
Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto
Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto
Lekkere cannelloni met een vulling van verse spinazie, ricota en pesto.
 
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Lunch Oven Viviane Veheyen
Keuken type Italiaans
Cannelloni met scampi en krab
Cannelloni met scampi en krab

Een feestelijke cannelloni gevuld met King Crab en gebakken scampi.

Categorie: Hoofdgerechten Hans @ DeKookbijbel.be Scampi Ariane @ DeKookbijbel Krab
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter

Gedurfde cannelloni met rog, oetsers en kappertjes van de hand van Jeroen Meus.

Categorie: Hoofdgerechten Pasta Rog Jeroen Meus
Canneloni met scampi
Canneloni met scampi
Cannelloni met vulling van scampi, lente-ui, CHampignons overgoten met tomaat-basilcium saus en Mozzarella.
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Scampi
Keuken type Italiaans
Carré van melklam, puree van erwtjes, asperges en croque van appel met buikspek
Carré van melklam, puree van erwtjes, asperges en croque van appel met buikspek
Een heerlijk recept met zacht melklam, Belgische asperges en appel.
 
 
Categorie: Hoofdgerechten Lamsvlees Frank Theunen
Keuken type Frans
Seizoenen: Lente
Cassoulet van eend (Cassoulet au confit de canard)
Cassoulet van eend (Cassoulet au confit de canard)
Een typisch Frans gerecht, confit de canard, vind je in Frankrijk zelf in blik en bokaal. In België ook wel te vinden. Of zelf maken ;-)
Categorie: Hoofdgerechten Eend Oven
Keuken type Frans
Chimichangas met gehakt en groenten
Chimichangas met gehakt en groenten
Een chimichanga (/tʃɪmiˈtʃæŋɡə/; Spaans: [tʃimiˈtʃaŋɡa]) is een gefrituurde burrito die gebruikelijk is in de Tex-Mex en andere zuidwestelijke keuken van de VS. Het gerecht wordt meestal bereid door...
Categorie: Hoofdgerechten Kalfsvlees Varkensvlees Hans @ DeKookbijbel.be Oven
Coq au Vin
Coq au Vin
Coq au vin is een Frans gerecht. De basis voor de stoofschotel is een hele haan en rode wijn, bij voorkeur een Bourgogne.
Categorie: Hoofdgerechten Kip Stoofpot
Keuken type Frans
Duo van zeebaars en nieroogkreeftje, jasmijnrijst en schaaldierensaus
Duo van zeebaars en nieroogkreeftje, jasmijnrijst en schaaldierensaus

Luxe gerechtje met zeebaars en nieroogkreeftjes met een schaaldierensaus en jasmijn rijst.

Categorie: Hoofdgerechten Roodbaars & Zeebaars Kreeft Patricia De Smet
Eendenborst met pruimen en Martini Fiero
Eendenborst met pruimen en Martini Fiero
 Heerlijk gebakken eendenborst met Martini Fiero.
Categorie: Hoofdgerechten Eend Giovanni Oosters Oven
Keuken type Fusion