Quesadilla van kip chorizo en paprika(Uitgelichte Chef Hans @ DeKookbijbel)
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Lekker gevuld quesadilla's, comfortfood voor het weekend achter de TV.
Galerij
| Categorie: | Kip Varkensvlees Hans @ DeKookbijbel.be Lunch |
| Seizoenen | |
| Keuken type | Tex Mex |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 8 Tortilla's (of 16 kleine) |
| 2 Kippenborst filets |
| 150 g Chorizo |
| 2 Rode Paprika |
| 1 Ui |
| Pijpajuin |
| 1 el Mexicaanse kruiden |
| 100 g Cheddar |
| Jalapenos (naar keuze) |
Quesadilla van kip chorizo en paprika Aanwijzingen
- Snij de kippenborst in reepjes. Meng ze met Mexicaanse kruiden en zet even opzij.
- Snij de paprika en ui in reepjes, de tomaat in blokjes en de pijpajuin.
- Bak de chorizo aan en zet even opzij.
- Bak de kip, een deel van de pijpajuintjes, ui en paprika in de pan van de chorizo.
- Beleg een tortilla met kip, chorizo, tomatenblokjes, pijpajuin, jalapenos en cheddar.
- Bedek met een andere tortilla en bak langs beide kanten aan in een pan.
- Smakelijk!
Recept notities
Mexicaanse 'Guacamole' kruiden van Les Senteurs Du Soleil
