Kaas

• Bladerdeeg rolletjes ham en kaas
   Bladerdeeg hapjes met ham, kaas, pesto en zongedroogde tomaatjes.
   
• Croque Knack sausages

  A croque of knack sausages (hot-dogs) with deliciously melted cheese and sweet-chili sauce

• Croque Knackworst

  Een croque van knackworst met heerlijk gesmolten kaas en sweet-chili saus

• Een echte cheeseburger

  Een echte cheeseburger om zelf te maken, dit overtreft elk fastfood restaurant.

• Emmer pasta met gorgonzolasaus
  Emmer of emmertarwe is de oervader van de harde tarwe. op de foto is het gewone pasta.
   
• Gegratineerde prei met tagliatelle

  Website: http://www.lekkervanbijons.be

  Bron: Lekker van bij ons

   Leeker pasta ovenschotel met ham, prei en Nazareth kaas.
   
• Hamburger Angus, Danish Blue, gekarameliseerde walnoten
   Een heerlijk Angus hamburger met Danish blue kaas, gekarameliseerde alnoten en spek.
   
• Het geheim van Maredsous
  Omdat abdijen - ook al maken ze heerlijke kaaszen en bieren - niet meteen de boeiendse plaatsen zijn om kinderen mee naar toe te nemen, pakken de monikken van de abdij  van Maredsous uit met een interactieve stripverhaal.
   
  Het geheim van Maredsous. De strip nodigt het jonge volkje om op spannende schattenjacht te gaan. Tijdens een wandelijng van een tweetal uur langs de mooiste plekjes in de abdij moeten de kinderen een aantal raadsels oplossen. Door de juiste antwoorden te geven, kunnen ze het geheim van de kazen van Maredsous ontdekken. En uiteraard eindigt het verhaal met een boterham met Maredsouskaas voor de kinderen en een abdijbier voor de ouders.
   
  Het geheim van Maredsous. Gratis te downloaden van www.maredsouskazen.be en te koop in het bezoekerscentrum voor 3.99€ (HLN)
• Juni is graskaas maand.
  Graskaas is een typische seizoenskaas. na een lange winter op stal mogen de noord-Holandse koeien weer volop van het buitenleven proeven, mals gras met een minder vezelige structuur.  dat nieuwe gras levert de melk voor een kaas met een smeuïge structuur en mildere smaak. Als de goeien het verse gras weer gewend zijn, wordt de kaas meer uitgesproken en steviger. Omdat graskaas zo'n specifieke smaak heeft ligt hij eenmaal per jaar in de winkel voor een maand.
   
  Let wel op het Rode Zegel, het kwaliteitskeurmerk dat op de Noord-Hollandse Gouda is aangebracht. Alleen kaas van een Noord-Hollandse kaasmaker, gemaakt met melk van plaatselijke koeien, mag dit zegel dragen.
• Kaaskroketten (Oude kaas)

  Het beste gebruik je oude kaas om kaaskroketten te maken. Volgende kazen geven goed resultaten : belegen Gouda, Oud Brugge, Parmezaan, Emmentaler en Gruyère.

   

• Kaassalade van belegen kaas
  Oude kaassalade met mosterd, lekker op een broodje of boterham.
• Krokant peren kaasdessert

  Bron: Appelen en Peren, Hilde Vautmans - Sven Ornelis & Anke Buckinx

  Anke. "Limburg 4 life, zeg ik altijd. En dat geldt ook voor onze Limburgse appelen & peren. Mijn eerste fruitigeherinnering? De goddelijke appelpannenkoeken van bomrna:
  Alleen al dààrvoor wilde ik zo vaak mogelijk bij m'n grootouders logeren. Ik moet dat recept dringend eens opsnorren, want ik ben ervan overtuigd dat mijn 2,5-jarige dochter Lou net zo dol op die tijdloze lekkernij zal zijn.
  Maar eerlijk gezegd: mijn appel -en perenkookkunsten beperken zich tot op heden vooral tot het 'in partjes snijden' van de vrucht, Gelukkig mag ik elke ochtend op .JOE radio maken met een chef op amateuristisch topniveau.
  Alles wat Sven Ornelis maakt is hemels. Van hem is dan ook ons perenreceptje! Mijn fenomenaal appelpannenkoekenrecept heb je nog tegoed! Maar waar heb ik dat nu weeral gelegd'?" 
   
• Lasagne met zalm en witloof

  Website: http://www.okay.be

  Bron: Okay

   Lasagne met witloof en zalm is eens iets anders en ook heerlijk.
   
• Macaroni Kaas & Ham alla Piet

  Dit bekende gerecht geliefd bij vele kinderen is door Piet Huysentruyt uitgelegd zodat eenieder er moet in lukken het te maken.

  Ik heb het recept uitgetest. (Zie foto)  

• Meatloaf with cheese and chili
  A tasty meatloaf with chili and cheese.
   
• Pain de viande au fromage et au chili
  Un délicieux pain de viande avec du chili et du fromage.
   
• Pasta met worst, roquefort en rucola
  Een pasta met Blauwe kaas, moet je proberen als je blauwe kaas lust. Dit is de smaakmaker in dit gericht met de worst en kerstomaten heerlijk.
   
   
• Runderburger met chorizo en tomatenaioli

  Bron: Jeroen Meus

  Een burger geïnspireerd op Spaanse Pan Catalan met chorizo en Manchego kaas.
   
• Salade met abdijkaas

  Website: http://www.okay.be

  Bron: Okay

   Frisse salade met witloof, dadels, hazelnoten en pompelmoes. Daarbij een heerlijke Affligemkaas.
   
• Salade met gegrilde peren en hervekaas

  Bron: Appelen en Peren, Hilde Vautman

   "Peer is een fantastisch stukje fruit van bij ons - hier worden trouwens de allerbeste peren ter wereld gekweekt! - dat ideaal is om te verwerken in allerlei lekkers. In desserts natuurlijk, zoals de in koffie gepocheerde peren van mijn schoonmama, maar ook in hartige gerechten. Zo combineren peren prachtig met walnoten, peperkoek en een pittige kaas. Voeg daar een frisse salade aan toe en je hebt een match made in heaven'! 
  Superlekker zijn gepikkelde appelen. Een leuk cadeautje trouwens voor een foodie geliefde. Homemade, dus met een fikse meerwaarde! Ik ga regelmatig wandelen door de boomgaarden met de honden en pluk wel eens een appel of peer en eet die dan uit het vuistje op. Appelen zijn misschien wel het meest gegeten fruit door jong en oud. Omdat jong geleerd oudler gedaan is, steek ik regelmatig in het boekentasje van Georgeske een appel om zijn grootste honger te stillen. En ja hoor, ook ik ben aan de appel als tussendoortje want: an apple a day... " Jeroen Meus
   
   
• Salade met warmgerookte zalm

  Website: http://www.Ikea.be

  Bron: Ikea

   Een Zweeds receptje van de overbekende winkel.
   
• Schorsenerenstamppot met Herve kaas en kalfsvlees

  Website: http://www.okay.be

  Bron: Okay

  Een stamppot van schorseneren met Herve kaas en mals kalfsvlees.
   
• Spinaziegratin

  Website: http://www.delhaize.be

   Spanzie gratin met Vache Bleue.
• Vleesbrood met kaas en chili
  Een lekker gehaktbroodje met chili en kaas.
   
• Witloof Ham & Kaas (Piet)

  Een Belgische klassieker op Piet's manier.

• Zeepaling met kaassaus
  Paling in kaassaus, eens iets anders dan Paling in 't groen