zaterdag, 06 november 2021 17:47

Chimay Blauw

Written by
Rate this item
(0 votes)

Het uitschenken van een Chimay Blauw levert een magnifiek schouwspel op in het glas gevormd door een warme en schilderachtige donkere bierkleur en een compacte mousse van lichtbruin schuim.

 Dit bier is een ontegensprekelijk een feilloze weergave van de onverwoestbare combinatie tussen  uitbundige fruitige aroma's en weldadige chocolade. De aanzet is licht zoet, warbij de romige karamel overgaat in zachte mokka gepaard met een levendige kruidigheid en eindigt met heerlijk gekonfijt fruit. Dit uitermate smaakvolle geheel vloeit verder uit in de aangenaam lange nasmaak met een licht verwarrend gevoeld en de sensatie van pure chocolade.

Dit bier werd voor het eerst gebrouwen in 1954 als kerstbier. Het werd snel een inmisbare referentie in de Chimay familie van bieren. Het heeft een ongelooflijk verouderings vermogen.

Chimay past best bij de Chimay A la Bière kaas, maar pairt ook goed met de andere.

 smaakwiel chimay blauw

Additional Info

  • Brouwerij: Brasserie de l’Abbaye Notre Dame de Scourmont
  • Alcoholgehalte: 9%
  • Kleur: Donkerbruin
  • Soort: Trappistenbier
Read 1618 times Last modified on donderdag, 11 november 2021 19:37
More in this category: « Chimay Rood Chimay Grand Réserve »

Leave a comment

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.