Tzaziki pastaslaatje(Uitgelichte Chef Peter Van Asbroeck)
Heel gemakkelijk
Goedkoop
Tzatziki is te krijgen bij elk Grieks restaurantje. Het is gemaakt van yoghurt, komkommer en knoflook.
| Categorie: | Pasta's Varkensvlees Lunch Peter Goosens |
| Seizoenen | |
| Keuken type | Grieks |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 600 g Penne, gekookt |
| 300 g Gerookt Spek |
| 1 Kpmkommer |
| 3 el Kappertjes |
| 8 kleine Augurken (op azijn) |
| 200 g Yoghurt |
| Peper en zout |
| 2 teentjes(s) Knoflook, fijngehakt |
| 1 bosje Koriander, fijngehakt |
Tzaziki pastaslaatje Aanwijzingen
- Bak de spekjes krokant in een hete pan.
- Snijd de komkommer in tweeën, haal de zaadjes eruit en snij hem in blokjes.
- Snijd de augurken in dunnen plakjes.
- Meng de koriander, yoghurt en knoflook.
- Roer er het spek, de komkommerblokjes, de kappertjes, de augurken en de pasta door.
- Breng op smaak met peper en zout.
Recept notities
Bron : Dag Allemaal
