Gehaktballetjes in de wok met prei
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Ballekes, wie lust het nu niet, de veggies natuurlijk. Maar dit gerecht met prei, tomaat, knoflook en Aziatische ingrediënten is zo lekker.
| Categorie: | Hoofdgerechten Rundvlees Varkensvlees Hans @ DeKookbijbel.be Wok |
| Seizoenen | |
| Keuken type | Aziatisch |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 150 g Witte Rijst |
| 250 g Prei, gesneden |
| 200 g Gehakt, gemengd |
| 2 el Ketjap Manis |
| 1 tl Sambal Oelek |
| 2 el Peterselie, fijngehakt |
| 1 el Sesamzaadjes, geroosterd |
Gehaktballetjes in de wok met prei Aanwijzingen
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Pel de knoflook en snijd hem in plakjes.
- Was de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd ze in reepjes.
- Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook heel even aan.
Schep de prei erdoor en bak de prei al omscheppend ± 3 minuten.
Schep de gehaktballetjes, de tomaat, de ketjap en de sambal erdoor en laat het gerecht al omscheppend in nog ± 3 minuten door en door warm worden. - Schep de peterselie en de sesamzaadjes door de rijst.
- Schep de rijst in 2 diepe borden en schep de roergebakken prei met de gehaktballetjes erop
Recept notities
Sesamzaadjes kan je zelf rosoteren in een droge pan.
