Cannelloni met ricotta spinazie en klassieke pesto
Gemakkelijk
Goedkoop
Lekkere cannelloni met een vulling van verse spinazie, ricota en pesto.
 

Deel dit recept

Categorie: Hoofdgerechten Pasta Lunch Oven Viviane Veheyen
Seizoenen
Keuken type Italiaans
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënten

4 vel(len) Lasagne, gekookt
500 g Spinazie
300 g Ricotta
1 klontje Boter
Peper en zout
Pesto

Cannelloni met ricotta spinazie en klassieke pesto Aanwijzingen

    • Was en ontsteel de spinazie en laat slinken in wat boter, giet af  en koel onmiddelijk af onder koud stromend water.
    • Doe de spinazie in een handdoek en wring zo droog mogelijk.
    • Meng de uitgewrongen spinazie met de ricotta, kruid af met peper en zout en mix in een kom of keukenmachine.
    • Leg een laagje van dit mengsel op elk vel lasagne. Blijf 1cm van de rand en rol de lasagne op.
    • Bestrijk de rollen met olijfolie en warm voor opdienen op in een voorverwarmde oven van 160°C (circa 10 minuten) of in de microgolf (750 watt, +/- 4 min.)
     

Recept notities

 

Voedingsfeiten

vegetarisch

Per portie

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept