Steak van gemarineerde rauwe zalm aardappel en verse kruiden
Bereiding
Kook
Galerij
| Categorie: | Lunch Zalm |
| Seizoenen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 4 Zalmfilets van 150g, zonder vel |
| 600 g Vastkokende Aardappelen |
| 1 bussl(s) Radijzen |
| 3 takje(s) Dragon |
| bussel(s) Koriander |
| 1/2 bussel(s) Bieslook |
| 1/2 bussel(s) Dille |
| 1/2 Citroen sap |
| 2 el Olie (Mengeling) |
| 2 tl Roze Peper |
| 2 el Olijfolie |
| Peper en Zout |
Steak van gemarineerde rauwe zalm aardappel en verse kruiden Aanwijzingen
Schik de zalmfilets in een grote schaal. Meng het citroensap met de mengeling van 4 oliën en giet dit over de zalmfilets. Kruid met peper en zout.
Laat ongeveer 20 min marineren en overgiet regelmatig met de marinade. Plet de roze peper en strooi over de filets.
Kook de aardappelen gaar in gezouten water, laat afkoelen. Pel ze en snijd ze in dikke plakken.
Hak de verse kruiden grof en meng ze samen met de olijfolie door de aardappelen. Kruid met peper en zout.
Maak de radijzen schoon, spoel goed en snijd ze doormidden. Meng door de aardappelsalade.
Serveer de zalmfilets met de aardappelsalade.
Voedingsfeiten
dieet
Per portie
| KCal: | 571 kcal |
| Koolhydraten: | 30g |
| Vet: | 35g |
| Proteïnen: | 32g |
Meer details
| Website | http://www.delhaize.be |
| Bron | Delhaize |
