Bereiding
- Schil de sjalotten en hak ze fijn.Maak de zuring schoon.
Stoof de sjalotten en en voeg dan de zuring toe.
Voeg de groentenbouillon toe en laat gedurende 10 min. sudderen.
- Mix de soep.Voeg de room toe.Breng op smaak met peper en zout.
Laat de soep 2u afkoelen in de koelkast.