Ingredienten
- 800 g zenuwstuk (Rundvlees)
- 2 dl mayonaise
- 3 eierdooiers
- 2 el picalilly (pickles)
- augurkjes
- kappertjes
- zout en peper
Bijpassende gerechten
Bereiding
- Hak het vlees fijn (het liefst met een mes).
- Vermeng de mayonaise met de piccalilly en het eigeel.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Vermeng het vlees met 2 eetlepels saus.
- Versier met augurkjes en kappertjes.
- Dien op met verse frietjes en de resterende saus.