Courgettesalade

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Courgettesalade

Ingredienten

  • 2 jonge courgettes, in hele dunnen schijfjes gesneden
  • handvol basilicum, gescheurd
  • 4 gezouten ansjovis, fijngesneden
  • 20 half zongedroogde trostomaten
  • 4 el olijfolie
  • 2 el sherry azijn
  • peper en zout

Bereiding

    • Maak een vinigraitte van de olijfolie en sherryazijn en breng op smaak met peper en zout.
    • Meng de vinigraiite door de andere ingrediënten en laat een uurtje rusten.
    • Serveer met knapperig brood als lichte lunch of als bijgerecht bij gegrilde vis.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen