Omschrijving
Een heerlijke winterse soep.
Ingredienten
- 400g gele Uien
- Boter
- 1 L Gevogeltebouillon
- 1 Stokbrood
- Gruyère kaas
Bereiding
Schil de uien en snij ze in fijne ringen.
- Smelt boter in een kookpot en doe er de uien bij.Stoof +/- 45 min. en roer regelmatig om, om een mooie gouden kleur te krijgen.
Voed de bouillon toe en laat 10 min. koken.
Snij een half stokbrood in schijfjes en rooster het.
- Giet de soep in oven bestendige kommen.Leg er stookbrood op en bedek met kaas.
gratineer de soep in een hete oven van 200°C onder de grill.