Omschrijving
Een echt zomers receptje met meloen en aardbei. Alle meloen is voor dit recept goed, behalve watermeloen. Een rijpe meloen herkent u aan de zoet geur en ook aan het meegaand vlees als u aan de onderkant duwt.
Een meloen wordt best in de koelkast bewaard, wikkel hem in aluminiumfolie zodat niet je hele koelkast ernaar ruikt en smaakt.
Ingredienten
- 1 meloen
- 12 aardbeien
- wat citroensap, naar smaak
- 4 bollen vanille ijs
Bereiding
- Snijd de meloen in vieren, verwijder de schil en pitjes.
- Snijd hem verder in kleinere stukjes.
- Mix de meloen. Moest hij wat te zoet zijn doe er dan wat citroensap bij.
- Snijd de aardbeien in vieren.
- Doe de aardbeien in een glas per persoon.
- Bedek met het vanille-ijs.
- Giet de meloenmix erover.
- Werk af met blaadje munt en/of citroenmelisse.