Tartaar van sint-jakobsnootjes met truffelolie en hazelnoten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gevorderd
  • Oorsprong: Frans
Tartaar van sint-jakobsnootjes met truffelolie en hazelnoten

Ingredienten

  • truffelolie, hoeveelheid naar smaak
  • 50 g gemalen Grana Padano (soort kaas)
  • 8 sint-jakobsnootjes
  • 100g hazelnoten, fijngestampt in een vijzel
  • 100g plattekaas

Bereiding

    • Snijd de sint-jakobsnootjes in kleine blokjes, breng op smaak met wat olijfolie, peper en zout. Voeg 2/3 van de hazelnoten toe.
    • Meng de platte kaas met de grana padano. Breng op smaak met peper, zout en truffelolie.
    • Strooi de rest van de hazelnoten over het plattekaasmengsel.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen