Ingredienten
- 2 verse worsten van de slager
- 2 zure appels (bv Granny Smith)
- 2 grote uien
- handvol rozijnen
- 3 el honing
- 15 cl vleesbouillon
- pittig paprikapoeder
- boter
- peper en zout
Bereiding
Bak de worsten aan in weinig boter en gaar ze dan onder een deksel of in de oven verder.
- Schil de appels en snij in dunne plakjes.Snij de uien in ringen.Leg de rozijnen in warm water.
- Neem de worsten uit de pan wanneer ze gaar zijn en bak in het braadvet de ui en appeltjes aan.Als de appel bijna zacht is, voeg honing, rozijnen en vleesbouillon toe.Laat even sudderen en leg er de worsten terug bij om op te warmen.
Serveer met aardappelpuree.