Ingredienten
- 100g rozijnen laten weken in rum of in lauw water
- 250g bloem
- 30g gist
- 3dl lauwe melk
- 4 eieren
- 1 el griessuiker
- 125g gesmolten boter
Bereiding
- Bloem, kuiltje maken
- Gist oplossen in de lauwe melk en in het kuiltje gieten en mengen.
- Roer hieronder snuifje zout, de eieren, de griessuiker, de geweekte rozijnen en de gesmolten boter.
- Mengen tot een luchtige en gladde massa.
- Laten rijzen tot het dubbele volume.
- Wafelijzer instrijken met boter en bakken!
Reacties (1)
Marieke
antwoord