Voor sommige chocolade fanaten is melkchocolade geen chocolade. Toch zijn er steeds betere merken die goede melchocolade maken. Deze bevatten dan min. 40% cacaobestandelen. De meeste massaproducten komen niet verder dan 20% en bevatten veel suiker.Daarnaast is er soms plaantaardig vet aan toegevoegd. Dit i s niet zo bij de meeste Belgische chocolades. Ze doen dit plantaardig vet erin om de cacaoboter te vervangen die duurder is.
Voor sommige chocolade fanaten is melkchocolade geen chocolade. Toch zijn er steeds betere merken die goede melchocolade maken. Deze bevatten dan min. 40% cacaobestandelen. De meeste massaproducten komen niet verder dan 20% en bevatten veel suiker.Daarnaast is er soms plaantaardig vet aan toegevoegd. Dit i s niet zo bij de meeste Belgische chocolades. Ze doen dit plantaardig vet erin om de cacaoboter te vervangen die duurder is.
Melkchocolade
Hoofdcategorie: Chocolade
Voor sommige chocolade fanaten is melkchocolade geen chocolade. Toch zijn er steeds betere merken die goede melchocolade maken. Deze bevatten dan min. 40% cacaobestandelen. De meeste massaproducten komen niet verder dan 20% en bevatten veel suiker.Daarnaast is er soms plaantaardig vet aan toegevoegd. Dit i s niet zo bij de meeste Belgische chocolades. Ze doen dit plantaardig vet erin om de cacaoboter te vervangen die duurder is.