Kip met olijven
Gemakkelijk
Goedkoop
Leuk receptje van kip, met tomaat en olijven, gekruid met tijm en kappertjes.
| Categorie: | Hoofdgerechten Kip Lunch Wok |
| Seizoenen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Personen
Ingrediënten
| 1 ui |
| 1 teentje(s) Knoflook |
| 10 Groen Olijven |
| 10 Zwarte Olijven |
| Zout en peper |
| 1 tl Tijm |
| 2 dl gezeefde Tomaten |
| 1 el Kappertjes |
Kip met olijven Aanwijzingen
- Pel en snipper de ui.
- Pel het teentje knoflook en snijd het in dunne plakjes.
- Halveer de olijven.
- Snijd de kip in stukjes.
- Bestrooi de kip met zout, peper en de tijm.
- Verhit de olie in een wok of grote koekenpan en fruit de ui en de knoflook ± 1-2 minuten.
- Voeg de stukjes kip toe en roerbak alles ± 3-4 minuten.
- Voeg de olijven en de gezeefde tomaten toe en verhit het mengsel nog ± 2-3minuten.
- Breng het op smaak met zout en peper.
- Strooi de kappertjes erover.
- Serveer met een gemengde salade en harde broodjes of rijst.
Recept notities
Voedingsfeiten
dieet
Per portie
