Slaatje van couscous en gerookte zalm
Gemakkelijk
Vrij goedkoop

Couscous, het nationale gerecht van Marokko, wordt gemaakt van harde tarwe en kan als alternatief voor rijst gebruikt worden.

 

Deel dit recept

Categorie: Salades Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Zalm Peter Van Asbroeck
Seizoenen
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënten

2 kop(pen) Couscous
8 sneetje(s) Gerookte Zalm
1 teentje(s) Knoflook, gehakt
3 el Bieslook, gesnipperd
6 el Frambozenazijn
6 el Olijfolie
1 bussel(s) Pijpajuin
1 Rode Paprika

Slaatje van couscous en gerookte zalm Aanwijzingen

  1. Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.
  2. Snijd de paprika en pijpajuin zeer fijn. Meng de couscous met de look, bieslook, pijpajuin en rode paprika. Giet de frambozenazijn en de olijfolie bij dit mengsel
  3. Schep de couscous op de borden en leg er telkens een plakje gerookte zalm op.
    Werk eventueel af met wat bieslook.

Voedingsfeiten

dieet

Per portie

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept