Recepten met de tag: Tomaat

Een heerlijke saus voor bij vis. Een wijnsaus opgewerkt met tomaten, sjalotjes en peterselie

Heel simpel recept, weinig afwas en binnen de 30 min. klaar.

 Bij een escalope milanese wordt een dun kalfslapje door paneermeer gehaald en gebakken. Het gerecht is door de Italianen overgenomen van de Spanjaarden, die het leerden van de Arabieren tijdens de Moorse bezetting.

Toon de oostenrijkse veldmaarschalk Radetzky (19de eeuw) bij de keizer verslag kwam uitbrengen van zijn veldslag in Italië, moest hij de hofkok het recept van de escalope milanese bezorgen. De wienerschnitzel werd geboren!  

Naanbrood komt uit India, je vindt het er in verschilende variaties. Normaal wordt ze op een hete ijzerenplaat boven een vuur gebakken.

Je vindt naanbrood in de supermarkt.

Een ouderwetse garnalencocktail verdient een comeback. Het blijft een geslaagde combinatie van ingrediënten, lekker en eenvoudig.

Misschien nooit aan gedacht, maar konijn past ook perfect op de BBQ. Mals, smakelijk mager vlees.In dit recept gecombineerd met de beroemde pastasaus en polenta.