Gebakken scampi met mangosalade
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Fris voorgerecht van scampi met limoen.

Deel dit recept

Categorie: Voorgerechten Jeroen Meus Scampi
Seizoenen
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënten

16 Scampi
2 el Limoenschil, geraspt
3 el Limoensap
2 kleine Chili's, fijngesneden
2 tl Sesamolie

Mangosalade

2 Mango
4 Sjalot(ten), gensipperd
2 Rode Chili(s), ontzaad en fijngesneden
2 el Bruine suiker
2 el Limoensap
1/2 kop Muntblaadjes
1/2 kop Koriander blaadjes

Gebakken scampi met mangosalade Aanwijzingen

    • Meng limoenschil, limoensap, chili’s en sesamolie en laat hierin de gepelde scampi 10 minuten marineren.
    • Maak de mango salade
    • Bak de scampi’s gaar en serveer met de mangosalade.

Recept notities

 

Voedingsfeiten

dieet

Per portie

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept