Jeroen Meus (89 recepten)

Asperges met gerookte zalm en dijonnaise
Asperges met gerookte zalm en dijonnaise

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Categorie: Lunch Zalm Jeroen Meus
Keuken type Frans
Bechamel saus
Bechamel saus
bechamel saus, lekker bij bloemkool, lasagne, ...
Categorie: Saus, Olie, Azijn, Marinades, Bouillon Jeroen Meus
Kook:
15m
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter

Gedurfde cannelloni met rog, oetsers en kappertjes van de hand van Jeroen Meus.

Categorie: Hoofdgerechten Pasta Rog Jeroen Meus
Chili ketchup
Chili ketchup
Een zelfgelaakte pittige ketchup
Categorie: Koude saus Jeroen Meus
Chinese eend
Chinese eend
Eendenborst op Chinese wijze met lente-ui, komkommer en een marinade.
Categorie: Hapjes & Tapas Voorgerechten Eend Jeroen Meus
Keuken type Chinees
Courgettetaart met feta en cheddar
Courgettetaart met feta en cheddar
Met courgette en kaas met karakter maken we een vegetarische taart. De flinterdunne laagjes filodeeg zorgen voor een knapperig effect. Eet de courgettetaart uit het vuistje, of serveer ze met een...
Categorie: Quiches Lunch Jeroen Meus Oven
Keuken type Belgisch
Kook:
1h 25m
Croque caprese
Croque caprese
Een croque met heerlijke italiaanse ingrediënten.
 
 
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Keuken type Italiaans
Croque met gorgonzola, walnoten, perzik en basilicum
Croque met gorgonzola, walnoten, perzik en basilicum
Een lekker waldkorn broodje met pittige Gorgonzola kaas.
 
 
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Croque met witloof, cheddar en gandaham
Croque met witloof, cheddar en gandaham
Een Belgische croque, met belgisch witloof en belgische gandaham. Zeker als je de cheddar dan nog vervangt door Oud Brugge.    
Categorie: Croque, Panini Lunch Jeroen Meus
Keuken type Belgisch
Seizoenen: Winter Herfst
Curryboter
Curryboter
Een boter die je kan gebruiken bij BBQ gerechtjes.
Categorie: Jeroen Meus Boter
Dijonaise
Dijonaise

Een mosterdsausje heerlijk bij kip, asperges, zalm,....

Categorie: Bijgerechten Jeroen Meus Warme saus
Keuken type Frans
Frisse groentesalade met gerookte kip
Frisse groentesalade met gerookte kip
Gerookte kip en een bonte mengeling van groenten.

 

 
Categorie: Salades Lunch Jeroen Meus
Keuken type Belgisch
Seizoenen: Lente Zomer
Gebakken coquilles op gestoofde spinazie in een nage van parmezaan
Gebakken coquilles op gestoofde spinazie in een nage van parmezaan
 Sint-Jakobsvruchten, steeds een beetje luxe op je bord. Een recept van Jeroen Meus met spinazie en parmezaan.
Categorie: Voorgerechten Jeroen Meus Sint-Jakobsvruchten
Gebakken kabeljauw met geplette aardappeltjes en salsa verde
Gebakken kabeljauw met geplette aardappeltjes en salsa verde
 Een kabeljauwstukje met een frisse salsa verde
Categorie: Hoofdgerechten Kabeljauw Lunch Jeroen Meus