"Het is een eerbetoon aan mijn vader zalige, onze Opa.
Het doet mij herinneren aan mijn jeugdjaren, een recept dat mijn vader mij leerde"
Een recept dat ik herschreef voor "Vlaanderen Kookt" met Jan Buytaert
Gepaneerde varkenspootjes met Charcutière
Marc 'De kookfanaten'