Een heerlijke aardappel gevld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  

Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).    

Aardappelsalde van Peter's grootmoeder. Dit recept is best met vastkokende aardapplen.

 

Een heerlijk soepje van asprges, afgewerkt met gerookte zalm.

Een heerlijk crumble met een beeje zure room. Opgepast patisserie is een zaak van juiste maten en gewichten.  

Heerlijke flappen met pruim en appel, afgewerkt met framboos.

Een vanillesaus die veel geserveerd wordt bij taarten of desserts.

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Verrassende appeltaart met gember.

 Een recept van de familie De Bruyne. Michèle maakt dit recept voor Kevin.     «Kevin is een echte dessertlover vooral van 'eenvoudige' gerechtjes zoals appeltaart en daar...

De weg naar Appleton Estate is ruw, het landschap wild en vruchtbaar. Maar de echte schatten liggen dieper onder het oppervlak. Al meer dan 260 jaar verwerken onze mensen ruw aards suikerriet en...

De weg naar Appleton Estate is ruw, het landschap wild en vruchtbaar. Maar de echte schatten liggen dieper onder het oppervlak. Al meer dan 260 jaar verwerken onze mensen ruw aards suikerriet en...

Bladerdeeg, aardbei, vanilleijs, wie lust dit nu niet.

Zachte aspergesoep met gerookte zalm.

Leker bijgerechtje van avocado, krab en zalmeitjes.

Aspergesoep van lekkere Belgische asperges en grijze garnalen, oh wat een heerlijke soep.

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

Lekkere winterse kost van rookworst en prei.