Lunch

Turkije is het land waar we de broccoli aan te danken hebben, maar meer dan kebab en döner kebab komt onze culinaire kennis over Turkije niet.

Dit is eens van de basisgerechten in Turkije.

Een gerecht dat bijna in elke brasserie op de kaart staat. 

Een snelle versie voor de bekende 'Vol au Vent'

Dit is een lekker receptje voor een snelle lunch, met lekkere pasta, spekblokjes en geitenkaas. 

Kruidige dunne worst van lamsvlees (Merguez) met een zomerse couscoussalade met Belgische kerstomaatjes en een frisse tzatziki uit de Griekse keuekn.

Oestrzwammen, iedereen kent ze ondertussen. Ze worden meer en meer gebruikt in recepten. Ze zijn vlezig, smakelijk en voedzaam. Hier lekker met spek, sla, radicchio en postelein.