Pâtes

• Cannelloni gevuld met kaas en mortadella

  Bron: Jeroen Meus

   Deze gevulde pastabuizen zien er bijzonder uit, maar eigenlijk is het een eenvoudig gerecht. De tomatensaus heeft wat pit door de chilipepers. De vulling van de schelpen is lekker smeuïg door de mortadella en de kaas.
   
   
• Cannelloni met krab en scampi

  Website: http://www.libelle-lekker.be

  Bron: Libelle Lekker

  Een luxe cannelloni met scampi en krab.

   
• Cannelloni met spinazie
  • Kook de lasagnevellen in ruim kokend water met wat zout met een paar tegelijk volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
  • Schep ze uit de pan en laat ze op een keukendoek uitlekken.
  • Laat de spinazie ontdooien en meng er de verkruimelde roomkaas door.
  • Verkruimel het witbrood zonder de korstjes in de foodprocessor en schep door het spinaziemengsel.
  • Breng op smaak met wat zout en peper.
  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • Bestrijk een passende lage ovenschaal met de helft van de olijfolie.
  • Verdeel de spinazievulling over de lasagnevellen en rol ze op.
  • Leg ze in de ingevette ovenschaal.
  • Schep er de warme tomatensaus over en bestrooi met de geraspte kaas.
  • Bedruppel met de resterende olie en zet de schaal circa 15 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Dek af met een velletje aluminiumfolie als de kaas te snel mocht kleuren.
• Canneloni met scampi
  Cannelloni met vulling van scampi, lente-ui, CHampignons overgoten met tomaat-basilcium saus en Mozzarella.
• Emmer pasta met gorgonzolasaus
  Emmer of emmertarwe is de oervader van de harde tarwe. op de foto is het gewone pasta.
   
• Escalope Milanese

  Bij een escalope milanese wordt een dun kalfslapje door paneermeer gehaald en gebakken. Het gerecht is door de Italianen overgenomen van de Spanjaarden, die het leerden van de Arabieren tijdens de Moorse bezetting.

  Toon de oostenrijkse veldmaarschalk Radetzky (19de eeuw) bij de keizer verslag kwam uitbrengen van zijn veldslag in Italië, moest hij de hofkok het recept van de escalope milanese bezorgen. De wienerschnitzel werd geboren!  

   

• Farfalle met witloof en tonijn

  Pasta farfalle met tonijn, witloof, rode ui en Philadelphia.

   
• Fettucine met gekarameliseerde venkel en artisjok-citroensaus

  Heerlijke venkel gekarameliseerd met fettucine pasta en artisjok-citroensaus.

• Frittata met pasta, aardappels en tijm

  Een frittata met pasta en aardappel, verse tijm en kerstomaatjes.

• Gegrilde tonijn met pasta, geroosterde paprika, dragon en amandelschilfers

  Een heerlijke pasta gerecht met gegrilde tonijn, geroosterde paprika op smaak gebracht met dragon en amandelschilfers.

• Gekruide fusilli met aubergine

  Fusilli lekker met tomatensaus, bocconcini en aubergines.

• Gestoomde tongrolletjes met pasta pesto

  Gestoomde zeetong met gerookte zalm en zelfgemaakte pesto.

• Gevulde pasta gebakken met pestoroom

  Gebakken gevulde pasta met pestoroomsaus, heerlijk met Belgische kerstomaatjes.

• Gevulde pasta met Belgische asperges en Philadelphia

  Gevulde pasta naar keuze met Belgische asperges en Philadelphia verse kaas.

• Kippenbout met gebakken champignons en spekjes

  Website: http://www.okay.be

  Bron: Okay

   Sappige kippenbout met champignons, spek en pasta.
   
• Koude tagliatelle met mosselen en mozarella
  Koude pasta met mosseltjes, tomaat en mozzarella, zomers fris pasta gerecht afgewerkt met pistou..
• Lasagna caprese

  A delicious lasagna in caprese style. By daughter Yana & friend Arne.

• Lasagne caprese

  Een heerlijk lasagne in caprese style. Door dochter Yana & vriend Arne.

• Lasagne met spinazie en cottage cheese

  Vegetarische lasagne van spinazie en heerlijke cottage cheese.

• Lasagne met zalm en witloof

  Website: http://www.okay.be

  Bron: Okay

   Lasagne met witloof en zalm is eens iets anders en ook heerlijk.
   
• Lasagne van prei en gerookte zalm

  Een heerlijk lasagne met prei en gerookte zalm en kruiden.

• Leek and smoked salmon lasagne

  A delicious lasagne with leeks and smoked salmon and herbs.

• Linguine alla marinara

  Linguini met zeevruchten, nog een Italiaanse klassieker.

   
• Linguini met spinaziesaus en kippenballetjes

  Bron: Jeroen Meus

   Linguini met een saus van ricotte en spinazie, balletjes en pecorino kaas.
• Macaroni gehakt

  Een heerlijk simpele pasta, waar je steeds je eigen touch kan aangeven.

• Macaroni met kaassaus en frankfurterworst

  Een feest voor de kinderen.

• Macaroni minced meat

  A deliciously simple pasta, where you can always give your own touch.

• Orechiette met tomaten-basilicumsaus

  Oreccchiette, oortjes, met een eenvoudige tomatensaus en basilcium.

• Pappardelle met kip, chorizo en paprika

  Pappardelle pasta met paprika, courgette, kip, chorizo rode ui,... super lekker pasta gerechtje met wat pittige chili.

• Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta