Recepten met de tag: paprika

Piperade is een Baskische schotel gemaakt van ui, groene pepers en tomaten gemarineerd in olijfolie en op smaak gebracht met spaanse pepers.

Het kan gegeten worden als een bijschotel of hoofdschotel, het wordt meestal bijgewerkt met knoflook, eieren en vlees.

Heb voor deze pizza een kant en klaar deeg gekocht (geen tijd tijdens de week om vers te maken), maar in het recept geef ik het deeg van Jeroan Meus mee. Ook wat kleine aanpassingen zoals tovoegen van pancetta.

Een lekkere eenvoudige vegetraische pasta naar een recept van Jeroen Meus, een beetje aangepast door ons.