Chef

Comfortfood dat iedereen lust: een ovenschotel met pasta, bolognesesaus en kaassaus.    

Penne Carbonara is een klassiek gerecht uit de italiaanse keuken, het zou het favoriete gerecht van de kolenbranders in de apennijnen (de carbonari) zijn geweest.      

Een eenvoudige pasta schotel met veel smaak. Het gerecht kan zonder vlees door geroosterde paprika's, balsamico, pittige feta en flink wat balsamico. Naar een idee van Jeroen Meus.    

Heerlijk comfortfood, penne met gehaktballekes en drie kazen.

 Een heerlijk pasta gerecht met 3 kazen (Mozarella, Emmentaal en parmezaanse kaas) en heerlijke gehaktballekes.  

Lekkere eenvoudig pasta gerechtje met kip, paprika en sausje van mascarpone.

Basisrecept voor pesto

Maak de pesto niet te fijn, hij moot aangenaam nootachtig van smaak zijn.

Enkele spaanse tapas.

Een pissaladière is een typische Provençaalse pizza uit Nice. De hoofdingrediënten van deze Franse lunch of snack zijn ansjovis, olijven en gekonfijte ui. We hebben het originele recept wat gepimpt.