Chef

Ricotta is een weikaas die wordt gemaakt van het vocht dat uit het stremsel komt tijdens het kaasmaakproces. Het bevat nauwelijks vet en zout.

Een pasta met Blauwe kaas, moet je proberen als je blauwe kaas lust. Dit is de smaakmaker in dit gericht met de worst en kerstomaten heerlijk.    

Heerlijke pastaovenschotel met chipolata, venkel en mozarella.

Een heerlijke pastasalade met verse kruiden, kip en verse parmesaan.  

Pasta gerecht met vele groentjes  (aubergines, courgette, tomaat) mozzarella, pecorino en geitenkaas. Pittig gekruid en op smaak gebracht met balsamicoazijn en kappertjes.

Haloumi is een bijzondere kaas, oorspronkelijk uit Cyprus. Plakken hiervan zijn ideaal om te bakken of te grillen, zonder dat de kaas wegsmelt.

 

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

 

Heerlijke pasta schotel met gehaktballen, een kractige saus en mozzarella in de oven.