Pasta gerecht met vele groentjes  (aubergines, courgette, tomaat) mozzarella, pecorino en geitenkaas. Pittig gekruid en op smaak gebracht met balsamicoazijn en kappertjes.

Haloumi is een bijzondere kaas, oorspronkelijk uit Cyprus. Plakken hiervan zijn ideaal om te bakken of te grillen, zonder dat de kaas wegsmelt.

 

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

 

Heerlijke pasta schotel met gehaktballen, een kractige saus en mozzarella in de oven.    

Comfortfood dat iedereen lust: een ovenschotel met pasta, bolognesesaus en kaassaus.    

Een eenvoudige pasta schotel met veel smaak. Het gerecht kan zonder vlees door geroosterde paprika's, balsamico, pittige feta en flink wat balsamico. Naar een idee van Jeroen Meus.    

De vis van het jaar smaakt heerlijk bij een lauwe aardappelsalade. De pladijs kan een beetje promotie gebruiken, want het is een zeer smakelijk stukje vis van bij ons.    

Een heerlijk vleesbrood met zongedroogde tomaatjes olijven en basilicum met een provençaalse saus en pasta.

Saffraanaïoli met Belgische saffraan.

 "Peer is een fantastisch stukje fruit van bij ons - hier worden trouwens de allerbeste peren ter wereld gekweekt! - dat ideaal is om te verwerken in allerlei lekkers. In desserts...